時間：2025年10月29日

客戶：廣東江門市該記醬油食品公司

地址：廣東省江門市

型號：Exceed-Db-20

水量：20L/H

2025 年 10 月 29 日，艾柯技術(shù)維護團隊抵達廣東江門市該記醬油食品公司實驗室，為一臺已穩(wěn)定運行 12 年的 Exceed 系列超純水機開展專項維護。作為全球知名的調(diào)味品企業(yè)，該記的實驗室承擔(dān)著醬油氨基酸態(tài)氮檢測、黃曲霉素篩查等關(guān)鍵任務(wù)，這臺 2013 年安裝的設(shè)備，至今仍是保障食品檢測數(shù)據(jù)精準(zhǔn)的核心水源設(shè)備。

食品檢測對水質(zhì)的穩(wěn)定性要求貫穿設(shè)備全生命周期：氨基酸態(tài)氮分析需電阻率穩(wěn)定在 18.2MΩ?cm，避免雜質(zhì)干擾滴定反應(yīng)；微生物檢測則要求純水微生物去除率達 99.99%，符合食品行業(yè) GB/T 6682-2008 一級水標(biāo)準(zhǔn)。江門常年高溫高濕的氣候，加上設(shè)備超長期高負荷運行，近期出現(xiàn)產(chǎn)水速率略降、濾芯更換周期縮短的情況，該記醬油實驗室提出維護需求。

針對 “超齡設(shè)備” 的特性，艾柯團隊摒棄常規(guī)維護思路，采用 “老化適配 + 核心強化” 方案。維護現(xiàn)場，技術(shù)人員先通過設(shè)備原始檔案與歷年維護記錄，梳理 12 年運行數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)核心問題集中在三方面：預(yù)處理系統(tǒng)濾芯吸附飽和速度加快、RO 膜因長期使用出現(xiàn)輕微結(jié)垢、電路控制系統(tǒng)靈敏度略有下降。

考慮到食品實驗室對設(shè)備穩(wěn)定性的高要求，團隊實施針對性煥新：更換適配老設(shè)備的增強型預(yù)處理濾芯，其吸附容量較普通濾芯提升 30%，延長使用壽命至 6 個月；采用食品級除垢劑對 RO 膜進行溫和清洗，恢復(fù)脫鹽率至 99.5% 以上，避免化學(xué)殘留風(fēng)險；對電路系統(tǒng)進行全面檢測，更換老化的傳感器部件，校準(zhǔn)水質(zhì)監(jiān)測精度，確保數(shù)據(jù)誤差控制在 ±0.05MΩ?cm 內(nèi)。

維護全程嚴(yán)格遵循食品實驗室操作規(guī)范，所有耗材均符合食品接觸安全標(biāo)準(zhǔn)，操作過程全程無菌防護。僅用 3 小時便完成全流程維護，經(jīng)連續(xù) 6 小時監(jiān)測，設(shè)備產(chǎn)水電阻率穩(wěn)定在 18.25MΩ?cm，TOC≤2ppb，產(chǎn)水速率恢復(fù)至額定標(biāo)準(zhǔn)，完全滿足醬油檢測的嚴(yán)苛需求。

技術(shù)人員還為實驗室團隊提供 “超齡設(shè)備專屬養(yǎng)護指南”，詳解高溫高濕環(huán)境下的日常防潮技巧、耗材更換的合規(guī)記錄方法。這臺運行 13 年的設(shè)備，正是艾柯產(chǎn)品耐用性與服務(wù)持續(xù)性的縮影。未來，艾柯將持續(xù)為新老客戶提供貼合場景的維護方案，讓每一臺設(shè)備都能發(fā)揮長效價值。